EBI (UDANG KERING) SEBAGAI PELUANG USAHA OLAHAN HASIL LAUT
Sebagai negara dengan wilayah perairan yang luas, Indonesia memiliki kekayaan hasil laut yang melimpah. Berbagai jenis olahan dan usaha menggunakan bahan baku hasil laut termasuk diantaranya udang. Namun demikian Udang adalah salah satu bahan pangan yang sangat mudah rusak dan menjadi busuk karena kadar airnya yang tinggi dan kandungan gizinya yang baik jangka waktu lama [...]
