TIPS PENGAWETAN TELUR SEGAR UNTUK USAHA
Telur merupakan salah satu bahan pangan yang tergolong tinggi tingkat penyerapannya dalam masyarakat. Banyak jenis usaha menjadikan telur sebagai bahan baku utama ataupun pendukung, ditambah lagi kandungan gizi dan protein dalam telur menjadikan telur sebagai pilihan menu dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Untuk konsumsi rumah tangga, jumlah telur yang dibutuhkan relatif sedikit sehingga tidak memerlukan [...]
