PELUANG USAHA KELAPA PARUT KERING
Indonesia merupakan daerah tropis yang wilayahnya dikelilingi oleh lautan, secara otomatis tumbuhan yang banyak tumbuh pun adalah tanaman yang cocok untuk lahan pesisir seperti kelapa. Pernah kita bahas sebelumnya bahwa tanaman kelapa adalah jenis tanaman yang serba guna, bisa kita manfaatkan seluruh bagian tanamannya. Buah kelapa sendiri memiliki beragam kegunaan dan manfaat.
Kelapa, kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai dll merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang sangat penting peranannya dalam kehidupan. Asam amino yang terkandung dalam proteinnya tidak selengkap protein hewani, namun penambahan bahan lain seperti wijen, jagung atau menir adalah sangat baik untuk menjaga keseimbangan asam amino tersebut.
Salah satu pemanfaatan buah kelapa adalah diambil daging buahnya sebagai kelapa parut, namun dalam bentuk demikian tidak dapat bertahan lama penggunaanya. Sebagai solusinya diolah menjadi kelapa parut kering. Kelapa parut kering adalah suatu produk awet kelapa yang merupakan bahan dasar pembuatan santan dan untuk campuran pembuatan roti, kue-kue, dan makanan lain. Kelapa parut ini dapat diperoleh santannya hanya dengan merendam beberapa menit dalam air, lalu diperas. Kelapa parut kering ini dapat dijadikan peluang usaha baru terutama bila Anda berada di daerah penghasil kelapa.
Bahan utamanya adalah Kelapa utuh yang tua sedangkan peralatan yang diperlukan adalah alat-alat yang umum ada di dapur rumah tangga seperti : Golok, Pisau, baskom,Parutan kelapa, Ayakan halus, Pengaduk, Stoples
CARA PEMBUATAN
Proses pembuatannya sangat mudah sekali, siapa pun bisa mengerjakan usaha ini dengan bahan dan peralatan yang cukup sederhana, yaitu :
Ÿ Tahapan awal adalah pemilihan jenis kelapa, yakni pilih kelapa yang cukup tua tua dan kering lalu kupas sabut dan tempurungnya dengan menggunakan golok;
Ÿ Selanjutnya kupas kulit arinya, cuci dan belah-belah;
Ÿ Kemudian parut kelapa , untuk jumlah banyak sudah banyak tersedia alat pemarut kelapa sehingga pekerjaan dapat dilakukan dengan lebih mudah dan efisien. Selanjutnya kelapa yang telah diparut segera jemur di terik matahari hingga kering. Kelapa parut yang dijemur di atas kasa jangan sampai bertumpuk dan harus sering dibolak-balik untuk mempermudah dan mempercepat proses pengeringan.
Ÿ Bila musim hujan, pengeringan dapat dilakukan di samping bara tungku atau bisa juga di atas TUNGKU DENGAN BARA YANG KECIL. Panasnya harus dijaga jangan sampai bara menjadi api, karena dapat membuat produk menjadi berwarna kecoklatan. Namun bila panasnya kurang maka produk akan cepat rusak sebelum sempat kering
Ÿ Berikutnya lakukan pengayakan parutan kelapa kering agar diperoleh ukuran yang sama dan menyortir dari kotoran yang mungkin terbawa, tahap terakhir segera masukkan ke dalam stoples kering lalu tutup rapat.
Catatan:
. Penyimpanan produk harus di tempat yang kering agar tidak mudah tengik;
. Dalam kondisi kering, kelapa parut dapat bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama.
Related Blogs
Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :
usaha kelapa (87), kelapa parut kering (44), kelapa parut (34), usaha kelapa parut (31), bisnis kelapa parut (19), peluang bisnis kelapa (14), daerah penghasil kelapa (11), usaha parut kelapa (10), kelapa kering (9), Santan kering (7), kegunaan kelapa parut kering (5), manfaat kelapa parut (5), buah kelapa tua (4), usaha kelapa tua (4), membuat santan kering (3), pabrik santan kelapa (3), daerah penghasil kelapa tua (3), usaha santan (3), bisnis kelapa tua (3), mesin pembuat kelapa parut kering (3), bisnis santan kelapa (3), cara menyimpan kelapa parut (2), pabrik kelapa parut kering (2), bisnis parut kelapa (2), kebun kelapa santan (2), manfaat kelapa dalam pembuatan kue (2), penghasil kelapa (2), www bisnis buah kelapa (2), alat pemarut kue (2), butuh kelapa tua (2), www bisnis kelapa com (2), pupuk dari parutan kelapa (1), usaha kue dari bahan kelapa (1), parutan kelapa terbaru (1), pabrik kelapa tua (1), pabrik kelapa hibrida (1), www manisan kelapa com (1), nama lain parutan (1), mesin pembuat santan kelapa kering (1), manfaat buah kelapa dalam pembuatan kue (1), mesin pemarut kelapa untuk industri rumahan pdf (1), peluang bisnis kelapa hibrida (1), Usaha kelapa utuh (1), santan kelapa pada pengolahan makanan pdf (1), Prospek usaha santan (1), prospek usaha kelapa parut kering (1), produsen klapa parut kering (1), produk olahan dari parutan kelapa (1), tahap pembuatan santan di industri (1), pemanfaatan daging buah kelapa tua (1), usaha daerah kering (1), Usaha kue kering dan bahan (1), peluang usaha nilam 2012 filetype: pdf (1), peluang usaha kelapa tua (1), peluang usaha dari bahan kelapa (1), peluang bisnis kelapa santan (1), membuat parutan kelapa sendiri (1), kegunaan kelapa tua (1), contoh manisan kering dari kacang - kacangan (1), cara penyimpanan kelapa tua (1), cara menyortir kelapa (1), cara membuat manisan kelapa kering (1), cara membuat manisan dari buah kelapa (1), cara membuat kelapa kering untuk kue (1), cara kerjamesin parut pisang (1), buah kelapa sebagai campuran prmbuat kue (1), buah kelapa jadi lahan bisnis (1), bahan dasar kelapa (1), analisis usaha kue kering kelapa (1), analisis usaha kelapa parut kering (1), analisis swot dalam usaha kue kering (1), analisa usaha kue kering kelapa (1), analisa usaha kelapa hibrida (1), kegunaan parutan kelapa (1), kegunaan santan pada produk pdf (1), kelap tua (1), memasarkan produk olahan kelapa parut kering (1), manfaat santan kelapa pada produk pdf (1), manfaat manisan kelapa (1), manfaat dari kelapa hibrida (1), manfaat dan kandungan manisan kelapa (1), alat mesin pemarut kelapa tua (1), manfaat air kelapa tua dalam pengolahan makanan (1), Makalah Definisi tentang usaha parut kelapa (1), kupas kelapa efisien (1), kue parutan kelapa (1), kiat sukses usaha santan kelapa (1), keuntungan kelapa hibrida (1), keunggulan produk kue kering kelapa (1), keseimbangan komposisi bahan dasar dalam pembuatan kue (1), kelapa industri roti (1), kelapa bahan serba guna (1), alat pengeringan kelapa dan fungsinya (1)Artikel Terkait:
Leave a Reply