Limbah produksi suatu industri biasanya dianggap sebagai sampah dan langsung dibuang. Padahal ada beberapa limbah yag dapat dimanfaatkan dan diolah lebih lanjut menjadi suatu produk yang bernilai ekonomi. Seperti misalnya saja limbah kulit melinjo pada pembuatan olahan buah melinjo kita ambil sebagai contoh industri pembuatan emping. Dalam hal ini yang digunakan adalah daging buah melinjonya, sedangkan kulit buahnya belum dimanfaatkan. Secara tradisional hanya dimanfaatkan sebagai bahan makanan diolah sebagai sayur saja dan jumlah yang digunakan sangat terbatas. Artinya masih banyak sisa kulit melinjo yang terbuang. Salah satu solusinya adalah Kerupuk kulit buah melinjo. Dengan cara pembuatan produk yang cukup mudah, limbah kulit melinjo dapat dijadikan sebuah peluang usaha baru tanpa harus menambah modal usaha lagi. Dengan bermodalkan limbah kulit melinjo dan peralatan sederhana yang biasa terdapat didapur rumahtangga, anda sudah mempunyai usaha baru yang mendatangkan rupiah. Cukup mudah bukan !

BAHAN

  1. Kulit buah melinjo yang masih segar dan berwarna merah tua : 3 kg
  2. Gula merah : 0,7 kg
  3. Bawang putih : 15 siung
  4. Cuka (25%) : 10 ml
  5. Cabe merah : 30 buah
  6. Daun jeruk nipis : 20 helai
  7. Ketumba r: 5 sdm
  8. Sereh : 5 batang
  9. Garam : 25 gram

PERALATAN

  1. Penggiling.

    Alat ini digunakan untuk menggiling kulit buah melinjo sampai halus. Blender dan lumpang dapat digunakan untuk menghaluskan kulit buah melinjo dalam jumlah kecil. Mesin penggiling perlu digunakan jika jumlah kulit melinjo akan dihaluskan cukup besar.

  2. Kompor
  3. Wajan

CARA PEMBUATAN

  1. Pembersihan.

    Kulit melimjo dipilih yang merah tua, dan tidak busuk. Kotoran, kerikil dan tanah dibuang. Kulit ini dicuci dengan air sampai bersih, kemudian ditiriskan.

  2. Pengeringan.

    Kulit melinjo yang telah dicuci bersih dijemur sampai kering (kadar air di bawah 10%, atau dikeringkan dengan alat pengering.

  3. Penggorengan.

    Kulit melinjo yang telah kering digoreng si dalam minyak panas (suhu 1700C) sampai kering dan garing (selama 5-10 menit).

  4. Mempertahankan panas.

    Kulit melinjo yang telah garing dan masih panas dimasukkan ke dalam termos agar bahan tetap panas.

  5. Penyiapan bumbu
    1. Bawang putih, daun jeruk, dan garam digiling sampai halus. Kemudian campuran ini ditumis dengan sedikit minyak sampai berbau harum.
    2. Sementara itu gula merah diiris tipis, sereh dipukul sampai memar, dan cabe dibuang bijinya dan diiris tipis-tipis. Bahan-bahan ini dimasukkan kedalam bumbu yang sedang ditumis, kemudian ditambah dengan setengah gelas dan cuka.Pengadukan diteruskan sampai terbentuk adonan bumbu kental.
  6. Penambahan bumbu.

    Biji melinjo yang telah digoreng dan garing serta masih panas segera dimasukkan ke dalam adonan bumbu, dan diaduk secara cepat sampai tercampur merata.

  7. Pengemasan.

    Keripik kulit melinjo dikemas di dalam kantong plastik polietien, kemudian ditutup rapat.

Setelah kerupuk buah melinjo ini dikemas dengan baik “limbah kulit buah melinjo” ini siap dipasarkan. Selamat mencoba !

Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :

usaha kerupuk kulit (23), makalah usaha kerupuk (22), keripik kulit melinjo (15), Cara membuat Kerupuk kulit (12), wirausaha kripik mlinjo (10), contoh proposal usaha kerupuk (9), proposal pembuatan kerupuk (9), cara membuat kerupuk melinjo (6), olahan kulit melinjo (6), usaha krupuk kulit (5), resep kerupuk kulit (5), cara membuat krupuk melinjo (5), cara membuat keripik kulit melinjo (4), proposal usaha kerupuk kulit (4), kerupuk kulit melinjo (4), cara membuat krupuk kulit singkong (3), bisnis kerupuk kulit (3), cara membuat kerupuk kulit melinjo (2), makalah wirausaha kerupuk (2), pengolahan biji melinjo (2), Kerupuk kulit meninjo (2), keropok kulit lembu (2), cara megolah kulit melinjo (2), proposal produksi kerupuk (2), cara membuat olahan kerupuk dari sayur mayur (2), produsen kerupuk kulit (1), produksi kerupuk melinjo (1), usahakerupuk (1), pembuatan limbah kulit melinjo (1), resep keripik kulit melinjo (1), STATISTIK PENGHASILAN LIMBAH KULIT MELINJO (1), pemasaran kripik kulit singkong (1), pemanfaatan kulit rambutan untuk produksi pangan (1), Peluang usaha kerupuk kulit melinjo (1), Pabrik krupuk kulit (1), wirausaha pembuatan kerupuk (1), wirausaha kulit mangga (1), resep Keripik rambutan (1), resep keripik kulit (1), usaha limbah kulit mlinjo (1), Resep cara membuat keripik kulit melinjo (1), proposal wirausaha KERUPUK KULIT (1), usahakerupuk kulit (1), Resep Kripik kulit pisang (1), resep keriping kulit singkong (1), proposal usaha keripik kulit singkong (1), tujuan membuka usaha kecil emping melinjo (1), resep keripik kulit pisang tanaman (1), olaha melinjo dan pemasarannya (1), contoh artikel manfaat tanaman melinjo (1), cara pemanfaatan kulit melinjo (1), cara mengolah kripik kulit rambutan (1), alat untuk membuat kerupuk kulit buah melinjo (1), cara membuat kripik kulit mangga (1), cara membuat emping blinjo (1), cara buat keropok melinjo (1), cara buat keripik kulit belinjo (1), cara bikin kripik kulit melinjo (1), Cara bikin kerupuk kulit ikan (1), bumbu kental keripik (1), artikel limbah kulit jeruk (1), aneka olahan melinjo (1), contoh makalah keripik melinjo (1), contoh proposal dalam usaha kerupuk kulit (1), Contoh proposal home industri emping melinjo (1), membuat keripik melinjo (1), membuat keripik kulit mlinja (1), manfaat kulit melinjo (1), makalah produksi emping melinjo (1), makalah krupuk (1), makala keripik kulit singkong (1), laporan perusahaan krupuk (1), laporan pengamatan pembuatan kerupuk (1), kripik kulit jeruk (1), kerupuk kulit buah (1), keripik dari kulit melinjo (1), contoh proposal usaha pembuatan kerupuk (1), contoh proposal usaha kerupuk kulit ikan patin (1), analisis usaha emping melinjo (1)

Artikel Terkait:

  1. Peluang Usaha Kerupuk Ampas Tahu
  2. Peluang Usaha Pembuatan Kerupuk Terung
  3. Peluang Usaha Pembuatan Lem Kulit Kering
  4. Peluang usaha pembuatan kerupuk jamur (Aneka olahan jamur tiram bag. 2)
  5. Teknik / Cara Penyamakan Kulit Pengolahan Kulit (bagian 3)