Camilan atau makanan kecil bagi sebagian masyarakat sudah menjadi “barang wajib” yang harus ada setiap hari, baik sebagai teman untuk minum kopi ataupun teh disore hari, suguhan tamu ataupun selingan ketika sedang mengerjakan suatu kegiatan. Apabila Anda berada di daerah penghasil susu, tak ada salahnya susu yang dihasilkan diolah menjadi panganan yang satu ini. Karamel susu mempunyai Cara pembuatan yang mudah dan bahan bakunya mudah diperoleh menjadikan camilan ini mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan. Dengan rasa yang manis legit dan gurih serta aroma yang khas, menjadikan karamel susu menjadi panganan olahan susu yang digemari.

MULAI USAHA

Persiapan Alat dan Bahan :

Alat :

Peralatan yang digunakan cukup sederhana, yakni peralatan dapur seperti kompor, pengaduk, pisau, wajan dan wadah

Bahan :

1) Susu kental : 2,5 liter

2) Gula pasir : 2,5 kg

3) Gula halus : 600 g

4) Mentega : 150 g

5) Kenari cincang : secukupnya

Berikut cara pembuatan karamel susu yang umum dilakukan :

Proses pembuatan

  1. Campurkan gula pasir dengan mentega dan susu, masak dengan api kecil sampai mengental.
  2. Masukkan gula halus sambil diaduk-aduk hingga sungguh-sungguh merata.
  3. Proses pemasakan dilakukan terus sambil terus diaduk-aduk sampai susu menggumpal dan berubah warna menjadi kecoklat-coklatan.
  4. Angkat adonan caramel, lalu tuangkan setengah dari adonan pada loyang yang telah diolesi mentega.
  5. Taburkan kenari cincang diatas adonan caramel.
  6. Kemudian, tuangkan adonan caramel sisanya diatas caramel yang ada dalam loyang, lalu biarkan hingga setengah dingin.
  7. Potong-potong adonan hingga berbentuk persegi empat kecil.
  8. Kemas atau bungkus caramel dengan kertas minyak.
  9. Wadahi caramel yang sudah dibungkus dalam kantong plastic atau stoples yang tertutup.

TIPS USAHA :

  • Agar tampilannya lebih menarik, kertas minyak dapat diganti dengan bahan lain
  • Untuk menambah variasi, kenari dapat diganti dengan bahan lain seperti kismis, kacang-kacangan lain dsb.
  • Gunakan wadah-wadah yang menarik seperti toples yang cantik ataupun untuk menghemat biaya dapat kita gunakan paper box yang dapat kita buat sendiri.
  • Berikan sampel sebagai pengenalan rasa panganan yang kita produksi

Apabila anda tidak memiliki waktu senggang yang banyak namun masih ingin mempunyai usaha sendiri, Bisnis Karamel susu ini layak untuk dicoba!

Technorati : , ,
Del.icio.us : , ,
Zooomr : , ,
Flickr : , ,

Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :

cara membuat karamel susu (47), cara membuat susu karamel (12), cara pembuatan karamel susu (3), Resep karamel susu (2), cara membuat gula karamel (2), artikel cara pembuatan karamel susu (1), resep membuat karamel susu (1), makalah pembuatan karamel (1), cara membuat susu rasa (1), cara membuat susu caramel (1), Cara membuat gula karamel susu (1), cara membuat caramel susu (1), Cara buat karamel isi susu (1), bahan dan cara membuat karamel susu (1), USAHA SUSU KARAMEL (1)

Artikel Terkait:

  1. MANISNYA BERBISNIS KOLANG KALING
  2. Seba Serbi susu Sapi (seri Penanganan dan Pengolahan Susu)
  3. STANDAR TEKNIS INDUSTRI SUSU
  4. Peluang usaha berbisnis Jahe kering
  5. Pascapanen Susu Sapi (seri pengolahan susu)