Penanganan Pasca Panen

Nenas/nanas Smooth Cayenne akan mengalami kerusakan kulit dalam pengangkutan volume besar. Kerusakan ini mempengaruhi saat buah akan dikalengkan. Nenas/nanas yang kulit dan sebagian buahnya rusak sulit untuk dikupas. Oleh karena itu pengangkutan dari kebun sebaiknya dilakukan dalam wadah untuk melindungi buah dari gesekan dan tekanan buah lain.

Buah nenas/nanas untuk konsumsi segar memerlukan penanganan pasca panen yang baik, karena penampilan buah sangat menentukan. Buah nenas/nanas dapat disimpan selama 1-4 minggu pada suhu 7-8°C dan RH 80-90%. Penyimpanan dengan atmosfir terkendali (O¬2 = 3-5%, CO2 = 5-8%, suhu = 8-13°C) dapat meningkatkan daya simpan nenas/nanas menjadi sampai dengan 6 minggu.

Di Indonesia nenas/nanas juga dipasarkan setelah minimal prosesing, yakni dikupas, dipotong dan dibungkus plastik. Konsumen menyukai produk tersebut, karena nenas/nanas sulit dikupas sendiri.

Technorati :
Del.icio.us :
Zooomr :
Flickr :

Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :

makalah penanganan pasca panen (12), makalah nanas (12), pasca panen nanas (11), panen nanas (11), penanganan pasca panen nanas (10), pasca panen nenas (10), nenas (8), makalah teknologi pasca panen (4), artikel budidaya nanas (4), penanganan nanas pasca panen (2), panen nenas (2), penanganan pasca panen perkebunan (2), penanganan pascapanen (2), perlakuan pasca panen nanas (2), teknik penanganan pasca panen (2), penanganan pasca panen kelapa (1), fisiologi pasca panen buah nanas (1), fisiologi nanas (1), contoh paper nanas (1), pengelolaan pasca panen nanas (1), contoh makalah nenas (1), teknik budidaya nanas di Indonesia (1), teknik pasca panen tanaman nanas (1), penanganan pasca panen buah nanas (1), penanganan nanas setelah dipanen (1), Panen dan pascapanen buah nanas (1), karya tulis tentang buah nanas (1), karya tulis nanas (1), pasca panen buah nenas (1), kapan panen nenas (1), FISIOLOGI PASCA PANEN PADA NANAS (1), pembudidayaan dan pemanenan nanas (1), fisiologi pasca panen hortikultura (1), nenas pasca panen (1)

Artikel Terkait:

  1. Teknik Budidaya Nenas/Nanas : Panen
  2. Teknik Budidaya Nenas/Nanas : Pengaturan Panen
  3. Teknik Budidaya Nenas/Nanas : Penyakit Utama Tanaman Nenas/nanas
  4. Teknik Budidaya Nenas/Nanas : Penanaman
  5. Penanganan Panen dan Pasca Panen dalam Usaha Budidaya Bunga dan Tanaman Hias