Pembangunan pabrik pengolah susu, sebelumnya diawali dengan pengadaan dan instalasi peralatan-peralatan yang secara umum akan digunakan oleh pabrik pengolah susu. Peralatan-peralatan tersebut adalah sebagai berikut.

  1. Silo tank untuk menyimpan susu segar dengan kapasitas 25.000 – 150.000 liter.
  2. Heat exchangers untuk proses pemanasan dan pendinginan.
  3. Buffer tank untuk tempat penyimpanan sementara produk pada tahapan proses tertentu, untuk kemudian dialirkan ke proses produksi berikutnya.
  4. Perpipaan untuk penyambungan pada komponen utama dan klep untuk mengatur aliran susu.
  5. Water-supply.
  6. Heat-producing plant.
  7. Ruang pendingin.
  8. Pembangkit listrik.

Instalasi peralatan utama dalam proses pengolahan susu adalah untuk proses pasteurisasi, dengan rangkaian peralatan silo tank, plate heat exchanger dan buffer tank. Rangkaian pipa dan klep dibutuhkan untuk menyambung aktivitas antar peralatan, agar kualitas susu tetap terjaga selama proses produksi dilakukan.

Water supply merupakan peralatan penting untuk menjamin proses pendinginan berjalan baik. Air yang digunakan harus mempunyai kualitas baik, tidak berbau, berwarna maupun berasa serta steril. Sumber air berasal dari sumur pompa yang disalurkan melalui sistem perpipaan. Sterilisasi air umumnya dilakukan dengan pemasangan filter (saringan).

Heat production (Boiler) merupakan peralatan berbentuk tangki besar untuk menghasilkan uap panas yang akan digunakan pada proses pemanasan susu. Ruang pendinginan digunakan untuk mendinginkan susu.

Technorati :
Del.icio.us :
Zooomr :
Flickr :

Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :

industri pengolahan susu (63), alat pengolahan susu (22), mesin pengolah susu (21), mesin pengolahan susu (17), peralatan pabrik susu (8), peralatan industri (5), alat-alat pengolahan susu (5), peralatan pengolahan susu (5), alat industri susu (3), mesin industri susu (3), makalah industri susu (2), proses produksi susu-industry (2), spesifikasi peralatan industri (2), alat pabrik susu (2), Perancangan alat proses secara lengakap beserta gambar (2), proses pengolahan susu dengan mesin (1), rangkaian tank pendingin kapasitas 1000 liter (1), pipa yang digunakan pada proses pembutan susu bubuk (1), spesifikasi filter pabrik susu (1), spesifikasi teknis pada boiler (1), peralatan pengolahan susu di pabrik (1), alat industri pendingin (1), makalah alat industri (1), insdustri mesin pembuatan susu bubuk (1), gambar dan spesifikasi mesin pengolah susu (1), alat-alat industri susu (1), alat pengolahan industri susu (1), Alat industri pengolahan susu (1), tangki pada peralatan industri pabrik (1)

Artikel Terkait:

  1. Spesifikasi Peralatan / Mesin / Instalasi dalam Usaha Industri Furniture
  2. Spesifikasi Peralatan/Mesin/Instalasi Olahan Kulit
  3. Peralatan Dalam Penanganan Susu Sapi (Seri Penanganan dan Pengolahan Susu Sapi)
  4. STANDAR TEKNIS INDUSTRI SUSU
  5. Analisis Daya Saing Industri Pengolahan Susu