Usaha sapi perah di Indonesia telah dimulai sejak abad ke-19 dengan mengimpor sapi-sapi perah bangsa Ayrshire, Jersey dan Milking Shorthorn dari Australia. Pada permulaan abad ke-20 sapi-sapi perah Fries Holland (FH) diimpor dari Belanda dengan tujuan untuk memasok kebutuhan susu segar. Susu segar merupakan komoditas pangan yang strategis untuk dikembangkan, karena bergizi tinggi dan menyehatkan. Permintaan susu meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk, berkembangnya penguasaan ilmu pengetahuan (khususnya ilmu gizi) dan semakin meningkatnya taraf hidup penduduk.

Produksi atau pasokan susu dalam negeri belum mampu mencukupi kebutuhan, sehingga Indonesia masih impor. Data populasi sapi perah, produksi dan konsumsi susu nasional ditampilkan pada Tabel

Populasi Sapi Perah, Produksi dan Konsumsi Susu Nasional

Uraian

Tahun

1996

1997

1998

1999

2000*

Populasi (ekor)

347.989

334.371

321.992

332.031

345.253

Penyediaan susu (000 ton)

441,2

423,7

375,9

436,0

495,6

Konsumsi susu (000 ton)

1.125,4

1.050,0

838,4

1.047,4

1.322,1

Sumber: Dirjen Peternakan, 2001
Keterangan: * Angka sementara s/d Mei 2000

Populasi sapi perah menurun pada tahun 1997-1998 diikuti dengan menurunnya produksi dan konsumsi susu akibat krisis moneter yang terjadi pada pertengahan tahun 1997. Peternakan sapi perah mulai bangkit kembali pada tahun 1999.

Produksi susu dalam negeri masih jauh di bawah konsumsi, yang artinya pemasaran masih terbuka lebar dan usaha peternakan sapi perah memiliki prospek cerah. Bagi perekonomian nasional, peningkatan produksi dalam negeri akan menyerap tenaga kerja lebih banyak, meningkatkan aktivitas usaha, menghemat devisa dan mengurangi ketergantungan terhadap pihak luar dalam penyediaan komoditas strategis.

Technorati :
Del.icio.us :
Zooomr :
Flickr :

Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :

budidaya sapi perah (321), usaha sapi perah (91), peternakan sapi perah (78), cara beternak sapi perah (68), beternak sapi perah (50), proposal sapi perah (42), proposal peternakan sapi perah (32), cara beternak sapi potong (32), proposal usaha sapi perah (28), prospek usaha sapi perah (27), cara berternak sapi perah (23), cara budidaya sapi perah (21), budi daya sapi perah (19), peluang usaha sapi perah (19), PROPOSAL BUDIDAYA SAPI PERAH (18), contoh proposal sapi perah (17), bisnis sapi perah (17), makalah sapi perah (15), usaha sapi perah 2011 (11), beternak sapi potong (11), proposal usaha peternakan sapi perah (10), prospek bisnis sapi perah (10), alat perah susu sapi (10), contoh proposal usaha peternakan sapi perah (9), berternak sapi perah (8), keuntungan beternak sapi perah (8), proposal budidaya sapi potong (6), proposal sapi potong (5), contoh proposal usaha peternakan sapi (5), peluang bisnis sapi perah (5), proposal usaha peternakan sapi (5), proposal peternakan sapi potong (5), PEMBUDIDAYAAN SAPI PERAH (4), contoh proposal usaha sapi potong (4), contoh proposal usaha ternak sapi perah (4), cara bisnis sapi perah (3), konsumsi sapi perah (3), proposal susu sapi (3), proposal pengembangan ternak sapi perah (2), contoh makalah kewirausahaan tentang usaha sapi perah (2), contoh proposal bisnis sapi perah (2), cara usaha ternak sapi perah (2), proposal usaha pertenakan sapi (2), trik usaha sapi perah (1), tabel sapi potong tahun 2012 (1), tujuan budidaya ternak sapi perah (1), tabel produksi susu tahun 2010 nasional (1), tabel konsumsi susu indonesia (1), ukm ternak sapi potong (1), proposal perusahaan peternakan sapi (1), tabel produksi susu sapi perah 2010 (1), propsal pengajuan pengelolaan sapi perah (1), proprsal sapi potong (1), prospek peternakan sapi 2012 (1), statistik konsumsi susu (1), statistik suplai susu sapi perah di indonesia (1), tabel budi daya sapi perah (1), tabel data populasi sapi perah di indonesia (1), proposal usaha beternak sapi perah (1), proposal ternak ruminansia (1), usaha sapiperah (1), Proposal pengembangan usaha pembibitan sapi (1), proposal pendirian usaha sapi perah (1), data statistik konsumsi susu di indonesia (1), daftar perusahaan peternakan sapi potong dan perah (1), contoh proposal usaha susu sapi perah (1), contoh proposal pembibitan sapi (1), contoh data statistik sapi (1), contoh busines plan sapi perah (1), cara usaha peternakan sapi perah (1), cara pemeliharaan sapi perah (1), bisnis peternakan sapi potong dan sapi perah (1), bisnis budidaya sapi perah (1), ARTIKEL USAHA TERNAK SAPI POTONG (1), artikel usaha ternak sapi perah (1), artikel kewirausahaan ternak sapi (1), industri sapi perah di dunia (1), jumlah industri terkait sapi perah (1), karakteristik komoditas sapi perah dalam pemesaran (1), proposal pembibitan ternak sapi (1), grafik dan tabel perkembangan sapi perah (1), Pengertian Usaha sapi perah (1), pengertian budidaya sapi (1), panduan pengusaha sapi perah (1), PANDUAN BETERNAK SAPI PERAH (1), modal pertama usaha sapi perah (1), bisnisplan usaha sapi perah (1), makalah budidaya sapi perah (1), keuntungan budidaya sapi perah (1), keuntungan berbisnis sapi perah (1), kebutuh produksi susu sapi perah 2010 (1), karya tulis pembudidayaan sapi (1), Artikel Ilmu Pengetahuan Umum mengenai peternakan sapi (1)

Artikel Terkait:

  1. PROSPEK INDUSTRI SAPI PERAH
  2. KARAKTERISTIK KOMODITAS SAPI POTONG : PELUANG USAHA SAPI POTONG
  3. Pemeliharaan Sapi Muda dan Sapi Dewasa : Peluang Usaha Sapi Potong
  4. Peluang Usaha Budidaya Sapi Potong
  5. ASPEK PEMASARAN USAHA SAPI POTONG : Pengusaha Peternakan Sapi Potong