tiram1.gifSatu lagi alternatif olahan berbahan dasar jamur tiram adalah Abon jamur tiram. Yaaa.. abon adalah jenis makanan yang digemari anak-anak sampai orang dewasa. Dengan cara pembuatan yang tidak terlalu sulit dan makanan ini cukup awet, tidak ada salahnya jika jenis olahan ini dijadikan salah satu peluang usaha. Selamat mencoba….

PEMBUATAN ABON JAMUR TIRAM

Bahan yang digunakan adalah :

1. Jamur Tram 5 kg

2. Kelapa tua berukuran sedang 7 butir

3. gula merah 2 ons

4. bawang merah 2 ons

5. bawang putih 1 ons

6. cabe merah 1/ons

7. ketumbar 40 gram

8. minyak goreng secukupnya.

Peralatan yang digunakan dalam pembuatan abon cukup sederhana, yakni:

1. kompor

2. panci email

3. wajan penggoreng

4. alat pengepres

5. timbangan

6. cobek atau blender

7. parutan,

8. talenan

9. nyiru

10. baskom

11. pisau

12. pengaduk

13. alat penutup kantung plastik

Proses Pembuatan

Tahapan dalam pembuatan abon adalah sebagai berikut:

1. Jamur tiram direbus selama 10 menit.

2. dinginkan dan potong tipis-tipis mengikuti alur lamela atau suwiri dengan tangan.

3. bumbu dihaluskan dan ditumis hingga wangi, kemudian masukkan jamur tiram yang telah disuwiri, dan tambahkan santan kental

4. goreng campuran bahan tersebut hingga berwarna coklat tua

5. tiriskan, dan dipres untuk mengeluarkan minyaknya lalu didinginkan

6. abon siap dikemas

Sumber : Nur Hidayat, Laboratorium Bioindustri dan Pengolahan Limbah, Teknik Industri, Universitas Brawijaya


Technorati : , ,
Del.icio.us : , ,
Zooomr : , ,
Flickr : , ,

Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :

abon jamur (569), pengolahan jamur tiram (287), abon jamur tiram (230), resep abon jamur (188), cara membuat abon jamur (176), resep abon jamur tiram (147), cara membuat abon jamur tiram (121), budidaya semut rangrang (63), cara mengolah jamur tiram (57), mengolah jamur tiram (54), ANEKA RESEP JAMUR TIRAM (49), cara membuat sosis jamur (45), resep dendeng jamur tiram (40), resep aneka abon (37), cara buat abon jamur (36), cara pembuatan abon jamur tiram (36), membuat abon jamur (35), cara membuat sosis jamur tiram (32), abon jamur tiram putih (32), pembuatan abon (28), pengolahan jamur tiram putih (28), pembuatan abon jamur (28), cara membuat dendeng jamur tiram (27), resep dendeng jamur (24), cara memasak jamur tiram (24), aneka resep abon (23), resep olahan jamur tiram putih (21), resep sosis jamur tiram (20), Resep sosis jamur (19), cara membuat dendeng jamur (18), aneka abon (17), peluang usaha abon (17), ABONJAMUR (16), pembuatan jamur tiram (16), cara pengolahan jamur tiram (14), dendeng jamur tiram (14), resep dendeng kulit singkong (13), cara pembuatan abon jamur (12), pengolahan limbah jamur tiram (12), membuat abon jamur tiram (10), pembuatan abon jamur tiram (10), dendeng kulit singkong (9), cara buat sosis jamur (9), resep membuat abon jamur (8), aneka olahan jamur tiram putih (6), cara membuat dendeng kulit singkong (5), resep membuat abon jamur tiram (4), abon jamur kuping (4), resep aneka olahan jamur (4), proses pembuatan abon (4), proposal usaha jamur tiram putih (3), mengolah jamur shitake (3), contoh proposal usaha abon (3), cara membuat abon jamur merang (3), membuatdendengjamurtiram com (2), Membuat dendeng jamur (2), macam abon dan cara pembuatannya (2), resep singkong abon (2), abon jamur pembuatan (2), cara mengelola hasil jamur (2), proses pembuatan abon jamur tiram (2), cara mengolah jamur tiram putih (2), Cara bwt dendeng Jamur (2), hasil olahan makanan dari jamur tiram (2), resep olahan aneka dendeng (1), proses pengolahan abon jamur tiram (1), www peluang bisnis dendeng jamur com (1), Pembuatan dendeng jamur tiram dan nugget jamur tiram (1), resep aneka olahan nugget (1), usaha pemvuatan abon jamur (1), pengelolaan jamur pdf (1), usaha dendeng jamur (1), pengolahan jamur tiram pdf (1), resepabon jamur tiram (1), Resep dendeng kulit singk0ng (1), pengolahan jamur tiram sebagai abon (1), resep masakanuat abon jamur tiram (1), resep memasak dendeng jamur (1), resep pembuatan sosis jamur (1), resep membuat sosis jamur tiram (1), Pembuat abon jamur tiram (1), aneka resep dari jamur tiram (1), cara bikin abon jamur tiram (1), bisnis abon jamur (1), bikin abon jamur (1), bahan dan cara pengolahan kripsi (1), bahan dan cara membuat dendeng jamur (1), artikel resep sosis jamur tiram (1), artikel cara membuat sosis jamur tiram (1), anekaresepjamur (1), aneka resep olahan sosis (1), aneka resep jamur tiram putih (1), aneka resep jamur tiram awet (1), aneka olohan jamur tiram putih (1), ANEKA BAHAN ABON (1), analisis usaha abon jamur tiram (1), alat untuk membuat pabrik abon jamur (1), cara dendeng kulit singkong (1), cara membuat abon dari jamur merang (1), cara membuat aneka macam abon (1), Pemain usaha dendeng jamur tiram (1), pelatihan pembuatan nugget berbahan dasar jamur tiram (1), pdf proposal usaha jamur tiram (1), Pdf membuat sosis (1), ngolah menjadi jamur kripsi (1), menu aneka abon (1), membuka usaha jamur tram (1), Macam2 resep olahan jamur tiram (1), macam-macam resep masakan yang berbahan dasar jamur (1), macam pengolahan jamur tiram (1), kulit singkong jadi abon (1), jamur untuk abon (1), download pengolahan jamur tiram (1), cara pembuatan abon dari kulit singkong (1), cara pembuata abon dari jamur tiram (1), cara membuat nugget (1), abon jamur pdf (1)

Artikel Terkait:

  1. Peluang usaha pembuatan kerupuk jamur (Aneka olahan jamur tiram bag. 2)
  2. Peluang usaha membuat Permen Jeli Jamur Tiram (Aneka olahan jamur tiram bag.1)
  3. Aneka resep dan olahan es krim (es krim bag.2)
  4. PELUANG USAHA PEMBUATAN ABON DAGING CAMPUR KELUWIH
  5. Peluang Usaha Membuat Abon