Maju bersama UKM http://binaukm.com

Jamur Tiram buka lagi merupakan makanan “asing” bagi masyarakat Indonesia. Tetapi memang pemanfaatanya masih terbatas sebagai olahan pendamping nasi saja. Padahal dilihat dari kandungannya termasuk jamur pangan potensial yang mempunyai nilai gizi tinggi, dengan kandungan senyawa aktif mampu mengendalikan kesehatan manusia. Kandungan protein jamur tiram rata-rata 3,5-4% dari berat basah.

Jamur tiram juga mengandung sembilan asam-asam amino esensial yang tidak bisa disintesis dalam tubuh yaitu lisin, metionin, triptofan, threonin, valin, leusin, isoleusin, histidin dan fenilalanin. Kandungan lemak jamur tiram setidaknya 72% dari total asam-asam lemaknya adalah asam lemak tidak jenuh. Jamur tiram juga mengandung sejumlah vitamin penting terutama kelompok vitamin B, vitamin C dan provitamin D, dan meupakan sumber mineral yang baik, Kandungan mineral utama yang tertinggi adalah kalium (K), kemudian fosfor (P), natrium (Na), kalsium (Ca) dan magnesium (Mg). Namun, jamur juga merupakan sumber mineral minor yang baik karena mengandung seng, besi, mangan, molibdenum, kadmium, dan tembaga. Konsentrasi K, P, Na, Ca dan Mg mencapai 56-70 persen dari total abu, dengan kandungan kalium sangat tinggi mencapai 45 persen.

Jamur Tiram ini bisa diolah sebagai camilan atau makanan ringan yang pembuatannya juga tidak terlalu sulit. Nah tunggu apalagi selain kandungan gizinya yg sangat tinggi , jamur ini berprospek dijadikan sebagai peluang bisnis makanan kecil..Selamat mencoba….

PEMBUATAN PERMEN JELI JAMUR TIRAM

Bahan dan alat:

1. Jamur Tram 50 g
2. Gula pasir 100 g
3. Gelatin 20 g
4. Air 100 g

Alat:

1. Panci
2. Kompor
3. Pengaduk
4. Loyang
5. Pisau

Cara membuat:

1. Jamur tiram direbus hingga masak kemudian blender dengan air secukupnya.
2. Masukkan gula pada panci dan tambahkan jus jamur (jamur yg sudah diblender) sebanyak 100 ml.
3. Rebus dalam panci hingga mendidih dan mengental
4. Tambahkan gelatin yang sudah dilarutkan dalam air.
5. Aduk terus hingga kental (cairan jika diangkat dengan pengadung hanya menetes pelan.
6. Angkat dari kompor setelah agak dingin tuangkan ke dalam loyang.
7. Biarkan selama semalam
8. Potong sesuai ukuran yang dikehendaki kemudian lepaskan dari loyang.
9. Jika diinginkan permen dapat ditaburi dengan gula halus.
10. Permen siap dikemas.

Technorati : , olahan jamur tiram, peluang usaha, permen jeli
Del.icio.us : , olahan jamur tiram, peluang usaha, permen jeli
Zooomr : , olahan jamur tiram, peluang usaha, permen jeli
Flickr : , olahan jamur tiram, peluang usaha, permen jeli

Hasil Pencarian Anda di http://BinaUKM.com :

cara membuat permen jelly (137), resep permen jelly (123), cara membuat permen yupi (44), resep permen yupi (43), resep permen jahe (34), Resep membuat permen jelly (30), cara membuat permen lidah buaya (28), permen jamur (26), usaha permen (25), membuat permen (25), resep permen lidah buaya (23), resep membuat permen yupi (23), cara membuat permen jahe (22), resep permen jelly yupi (21), permen lidah buaya (19), cara membuat yupi (18), membuat permen jelly (18), resep permen jeli (17), pembuatan permen jelly (17), aneka olahan pisang (15), berbagai olahan jamur (14), cara buat permen jelly (12), cara membuat permen dari lidah buaya (11), makanan olahan jamur tiram (11), proposal usaha makanan ringan (9), membuat permen yupi (7), resep permen jelly lidah buaya (7), cara membuat permen jelly lidah buaya (7), cara bikin permen jahe (6), resep membuat permen lidah buaya (6), permen jelly (6), resep permen dari lidah buaya (6), resep makanan ringan sederhana (6), cara membuat permen jeli (5), cara membuat permen jamur (5), aneka resep permen (5), cara buat permen yupi (5), proposal kewirausahaan makanan ringan (5), proses pembuatan permen jelly (5), resep yupi (5), makanan olahan dari jamur tiram (5), Resep olahan jelly (4), pembuatan permen yupi (4), cara membuat makanan dari jamur (4), permen jeli jamur tiram (4), cara membuat permen amur (4), Aneka olahan jelly (3), contoh proposal pkm kewirausahaan makanan (3), cara pembuatan yupi (3), makalah pembuatan permen (3), resep makanan ringan untuk usaha (3), cara membuat jelly lidah buaya (3), cara membuat jeli lidah buaya (3), cara bikin yupi (3), resep permen yuppy (3), Resep jely lidah buaya (2), cara buat permen jelly dari agar (2), aneka masakan jamur tiram (2), makalah pembuatan permen jahe (2), Resep permen yupy (2), resep makanan berbahan lidah buaya (2), cara membuat macam olahan jamur (2), membuat makanan dari jamur tiram (2), olahan jeli (2), resep jelly lidah buaya (2), membuat permen jeli (2), mesin permen jelly (2), resep buat permen jahe (2), bagan pembuatan jeli di industri (2), cara buat permen jahe (2), cara membuat permen lidah (2), permen jelly jamur tiram (2), permen jelly kulit manggis (2), es krim kulit manggis (2), cara pembuatan permen yupi (2), resep membuat yuppi (2), resep membuat permen jahe (2), proposal kewirausahaan permen (1), proposal pkm kewirausahaan makanan (1), Reseppermenjahe (1), proses pembuatan permen jelly lidah buaya (1), www resep yuppi (1), proposal usaha jelly doc (1), proposal pkm kewirausahaan olahan pisang (1), proposal usaha pengolahan juice mangga (1), proposal kwu makanan ringan (1), proposal usaha permen tomat (1), proposal usaha yupi (1), Www resep permen jelly com (1), resep yuppi (1), resep yuppy tomat (1), proposal bisnis pkmk makanan (1), Resep jeli lidah buaya (1), Resep pembuatan yupi (1), Resep peremen jahe (1), serep permen buah (1), resep membuat jelly (1), usaha permen yupi (1), studi kelayakan bisnis makanan jamur (1), usaha makanan jamur tiram (1), resep permen kenyal tanpa kimia (1), tugas kewirausahaan usaha permen (1), resep permen jelly sederhana (1), Resep permen jely lidah buaya (1), resep olahan camilan jamur (1), www cara buat permen jeli (1), www bahan dan cara membuat permen jeli (1), resep komposisi jelly terbaru (1), Resep permen jeli2 (1), reser permen kunyit asem (1), wira usaha pembuatan permen (1), resep permen yupie (1), resep permen jelli dr lidah buaya (1), resep mudah buat permen jelly (1), resp permen jahe (1), tugas membuat proposal usaha permen (1), alat-alat produksi yang digunakan untuk pembuatan permen jelly jamur tiram (1), cara membuat olahan lidah buaya jeli (1), Cara membuat permen dari jeli (1), cara membuat permen jeli yupi (1), cara membuat permen jely (1), cara membuat permen kenyal tanpa gelatin (1), cara membuat permen susu (1), cara membuat permen yupy (1), cara membuat yuppy (1), cara mengolah lidah buaya jadi permen (1), cara pembutan permen nanas (1), caraa membuat permen jely (1), contoh cara membuat permen buah (1), contoh makalah pembuatan pkm (1), contoh pkm kewirausahaan bakso jamur (1), cara membuat aneka permen (1), cara bikin yupi yupi (1), cara bikin permen yupi (1), aneka bisnis kuliner (1), aneka jeli (1), aneka makanan ringan dari jamur (1), aneka masakan bahan dasar jamur tiram (1), aneka olahan bisnis kuliner jamur (1), Aneka olahan es jelly (1), aneka resep jeli lidah buaya (1), aneka resep makanan ringan sederhana (1), artikel cara membuat permen jeli (1), Bahan membuat permen jahe (1), bahan pembuat yupi (1), bahan pembuatan permen jahe (1), berbagai macam olahan kulit mangis (1), bisnis pembuatan permen (1), contoh PKM proposal kewirausahaan makanan (1), contoh proposal pkm penelitian tanaman herbal jadi makanan (1), jelly jamur resep (1), mesin permen cara pembuatannya (1), olahan jelly (1), olahan permen (1), olahan permen nanas (1), pelatihan pembuatan masakan berbahan dasar jamur tiram (1), peluang bisnis olahan jamur tiram (1), pemanfaatan kulit pisang untuk pembuatan permen jelly (1), PENGERTIAN PERMEN JELLY JAMUR TIRAM (1), pengusaha keripik jamur rumahan (1), permen agar (1), permen jahe cara membuat (1), permen yupi cara membuat (1), pkm jamur tiram (1), membuat permen jamur jely (1), Membuat mkanan ringan (1), makanan olahan semangka (1), cra buat permen jelly (1), hasil olahan dari bahan dasar jahe (1), herbal resep keripik jahe (1), jamur tiram kripik (1), jurnal kandungan kulit manggis (1), jurnal pembuatan permen lidah buaya (1), jurnal pengolahan permen (1), jurnal tentang pembuatan es krim (1), kumpulan makalah kewirausahaan tentang es jelly (1), macam macam camilan berbahan dasar sayuran (1), macam macam olahan makanan ringan dari jamur tiram (1), makalah pembuatan permen asem (1), makalah tentang permen (1), makanan dari jeli (1), proposal bakso jamur (1)

Artikel Terkait:

1. Peluang usaha pembuatan kerupuk jamur (Aneka olahan jamur tiram bag. 2)
2. Peluang usaha pembuatan abon jamur tiram (Aneka Olaha jamur tiram bag. 3)
3. Aneka resep dan olahan es krim (es krim bag.2)
4. PELUANG USAHA PEMBUATAN SELAI DAN JELI BUAH
5. Peluang Usaha membuat Olahan Tomat (CHUTNEY TOMAT)